Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2020 Riesling Der Wein ist wie typisch

Der Wein ist wie typisch für Weissburgunder verhalten in der Frucht

hergestellt von Aleks & Simona Klinec in Medana an der Grenze in der slowenischen Region Brda-Collio

farbenfrohen Parzelle hoch oben am Waldrand findet ihre Essenz in einem Wein

Der 2020er Birdscape ist von uns Temperiert im Gewölbekeller für 5 Jahre weggelegt und jetzt wieder Verfügbar

Der Wein passt sehr gut als Aperitif

Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2020 Riesling Der Wein ist wie typischDer Wein stammt aus der Lage Hohenegg, die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und