Plaza notes
Hard ruleDescription
Der Chardonnay 2021 ist ein Stillwein
Doch wenn wirs recht bedenken: Auch ein Grillade
über drei bis fünf Stunden hinweg
wird man überrascht von einer herrlichen Spritzigkeit und gleichzeitig von seidigen Tanninen
Robert Parker: 94+
Champagne Douge, Duodécim, extra-brut C.H. Piconnet Der Chardonnay 2021 ist einDer Duodcim ist die vollendete Einfachheit. Er will nie zu viel und leistet nie zu wenig. In der Nase sind dezente Anklnge von Pfirsichen erkennbar. Man entdeckt aber auch einige rote Johannisbeeren, Zitrusfrchte und Mandeln. Fr einen kurzen Augenblick meint man sogar, eine kleine reife Charentaismelone sei vorbeigehuscht. Am Gaumen sprt man beim Duodecim die typische Salinitt der Cte des Bar, ohne dass sie berhand gewinnt. Die Sure ist herrlich
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