Plaza notes
Hard ruleDescription
stone fruit
World's youngest AEROPRESS CHAMPIONSHIP winner
a double flotation process is performed
27 hectares
Für professionelles Coffee Cupping und Sensorik
Rohkaffee - Kolumbien - La Sirena - Castillo - Osmotic Dehydration Blaubeere - Natural - Co-Fermentation Gewicht:2,5kg stone fruitMittlere Sure mit lang anhaltendem Nachgeschmack. Osmotische Dehydrierung ist eine alte Methode zur Drrung von Frchten in Flssigkeiten. Glukosezucker wird mit einem natrlichen Fruchtextrakt kombiniert. Der freie Glukosezucker bindet das freie Wasser im Kaffee, dringt daher in die Bohne ein und ersetzt die Wassermolekle durch den mit Frchten angereicherten Zucker. Dieser Prozess bringt Aromen in den Kaffee, die von Natur aus nicht vorhanden sind. Es
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