Plaza notes
Hard ruleDescription
Tomahawk-Steaks vom Kalb sind naturgemäß etwas kleiner und weniger geschmackintensiv
Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heißen Wasser kurz erwärmen
dann wird es trotz seiner kräftigen Marmorierung trocken und spröde
Danach darf es als Schaf
Beim Zuschnitt bleibt der markante Fettdeckel erhalten
Traditioneller Speck, Mittelstück Tiergruppe-Truthahn Tomahawk-Steaks vom Kalb sind naturgemäßWir empfehlen unseren tradtionellen Frick Speck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. Natrlich gibt es auch zahlreiche traditionelle, moderne und auergewhnliche Speck Rezepte zum Ausprobieren. Mehr dazu erfahrt ihr regelmig in unserem Newsletter.
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