Plaza notes
Hard ruleDescription
was ihn besonders zart macht
Durch den Knochen wird das Fleischaroma beim Grillen besonders gefördert
Dazu 250g Honig vom Sterzinger Imker Adolf Messner
um sie mit allen anderen Zutaten gut zu vermischen
Ein echter Genuss ist die Coppa auch kombiniert mit Parmesan-Splitter und ein paar Tropfen Balsamico-Essig aus Modena
Beinschinken Tiergruppe-Kuh was ihn besonders zart machtUnser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heien Wasser kurz erwrmen, dazu frischer Kren oder Bozner Soe. Mahlzeit!
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